Серебро проба 500 (сплав 500 пробы серебра) содержит не менее 50 % чистого серебра с высоким содержанием меди. Имеет немного желтоватый оттенок, легко окисляется на воздухе. Обладает прекрасными литейными свойствами, имеет большую механическую прочность, и применяется в основном для изготовления столовой утвари.
Также использовалось для изготовления монет в СССР до 1931 года.
Это низкопробное серебро, часто идет на изготовление предметов столового гарнитура и реже используется при производстве ювелирных украшений.